La production de papier couché de qualité alimentaire-repose sur un processus de revêtement qui consiste à appliquer uniformément des particules de plastique sur la surface du papier par fusion à haute-température, formant ainsi une fine couche de film d'une épaisseur comprise entre 0,01 mm et 0,1 mm. En prenant comme exemple le papier couché avec du papier kraft blanc comme matériau de base, sa structure de base se compose de trois couches : la couche inférieure est du papier kraft blanc à haute -rigidité et haute -résistance à l'éclatement-, fournissant un support à l'emballage ; la couche intermédiaire est une résine adhésive, assurant une liaison étroite entre le papier et le film plastique ; et la couche supérieure est un revêtement PET ou PE, conférant au matériau des propriétés de résistance à l'huile- et à l'eau-. Cette structure conserve les propriétés écologiques du papier tout en améliorant les performances fonctionnelles grâce au film plastique.
